檢測對象：巧克力檢測

報告樣式：電子版、書面報告，中、英文均可。

巧克力檢測項目有哪些？百檢食品檢測中心，糖果檢測機構可提供巧克力檢測服務，為檢測單位，目前國內的食品第三方檢測機構，CMA、CNAS資質認證機構，可提供理化檢測，衛生檢測，微生物檢測等服務，與多家食品實驗室合作，檢測儀器齊全，工程師檢測團隊強大，7-15個工作日可出具巧克力檢測報告。

檢測范圍

糖果巧克力，進口巧克力，黑巧克力，白巧克力，巧克力醬，夾芯巧克力，牛奶巧克力，彩色巧克力，自制巧克力等。

檢測項目

常規檢測：熔點檢測，出廠檢測，細度檢測，指標檢測，光澤度檢測，銅含量檢測，理化指標檢測，微生物檢測，比重檢測，可可脂含量檢測，制糖含量檢測，過氧化值檢測，質量檢測，酸價檢測，凈含量檢測，還原糖檢測，脂肪含量，水分活度檢測，含油量檢測，流動性曲線檢測，菌落總數檢測，碳水化合物檢測，比重檢測，細度檢測，粘度檢測，總乳固體含量，總糖檢測，熱值檢測，蔗糖檢測，營養成分檢測，保質期檢測，含糖量檢測，總酸檢測等。（更多巧克力測定項目，您可咨詢在線實驗室工程師，為您解答。）

成分分析：主成分分析，未知物分析，全成分分析，定性定量分析，圖譜分析，成分含量分析，配方還原，配方改善等。

檢測周期：樣品測試周期一般為7-15個工作日，特殊情況可與檢測人員協商。

檢測費用：初檢,初檢之后根據客戶檢測需求以及實驗復雜程度進行報價。

百檢檢測報告的用途

1、銷售使用

2、質控使用

3、進出口使用

4、研發新產品數據參考使用

5、大學科研論文報告參考數據使用

巧克力檢測標準

GB 9678.2-2014 食品安全標準 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

GB 17403-2016 食品安全標準 糖果巧克力生產衛生規范

GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通則

GB/T 23822-2009 糖果和巧克力生產質量管理要求

SB/T 10402-2006 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

巧克力檢測流程

1、寄樣(或上門取樣)

2、初檢

3、根據實驗復雜程度進行報價。

4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗

5、完成實驗

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

百檢檢測有哪些優勢?

1、百檢檢測周期短、費用低、檢測數據科學準確。

2、檢測報告。(支持掃碼查詢真偽)

3、支持上門取樣，寄樣檢測。

4、初檢小樣

5、百檢檢測行業覆蓋面廣，經驗豐富。經驗豐富，服務面廣。

以上部分就是關于巧克力檢測的內容，關于其他檢測問題，您也可以咨詢在線工程師幫您解決!

做檢測，上百檢，百檢網期待與您的合作。