DB32/T751-2012超微綠茶粉內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測(cè)范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測(cè)，全國(guó)近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測(cè)。今天百檢網(wǎng)就給大家簡(jiǎn)單介紹一下DB32/T751-2012超微綠茶粉標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了超微綠茶粉的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝貯運(yùn)要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以茶樹鮮葉為原料，經(jīng)精制加工而成的超微綠茶粉。

2 規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本部分。凡是不注日期的引用文件，其*新版本(包括所有的修改單)適用于本部分

GB/T 191-2008 包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中農(nóng)藥*大殘留限量

GB/T 5009.12 食品中鉛的測(cè)定

GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB 6388 運(yùn)輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志

GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB/T 8302 茶 取樣

GB/T 8304 茶 水分測(cè)定

GB/T 8305 茶 水浸出物測(cè)定

GB/T 8306 茶 總灰分測(cè)定

GB/T 8310 茶 粗纖維測(cè)定

GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 9688 食品包裝用聚丙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB 11680 食品包裝用原紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 23776 茶葉感官審評(píng)方法

JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

國(guó)家質(zhì)檢總局令第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法

3 術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1 超微綠茶粉

采用茶樹鮮葉熱風(fēng)殺青脫水干燥后，在低溫條件下，經(jīng)過多次硏磨(或其他粉碎方式)，形成顆粒直徑在75μm以下的茶粉。

3.2 抹茶

采用遮陽覆蓋茶園的鮮葉加工生產(chǎn)的超微綠茶粉，可定為抹茶級(jí)產(chǎn)品。

4 分級(jí)及實(shí)物樣

4.1 超微綠茶粉可分為精品抹茶、玉品抹茶、一級(jí)和二級(jí)四個(gè)級(jí)別，見表1。

4.2 標(biāo)準(zhǔn)樣設(shè)實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣，每四年換制一次，品質(zhì)水平為各級(jí)*低界限。

5 要求

5.1 原料要求

茶樹鮮葉應(yīng)符合GB 2762 和GB 2763 中的有關(guān)規(guī)定。

5.2 產(chǎn)品分級(jí)

產(chǎn)品分級(jí)應(yīng)符合表1中的外形、內(nèi)質(zhì)及鮮葉原料的規(guī)定。

5.3 理化指標(biāo)

超微綠茶粉的理化指標(biāo)要求見表2。

5.4衛(wèi)生指標(biāo)

衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合表3的規(guī)定。

5.5 凈含量允差

凈含量允差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。

5.6 添加劑

本產(chǎn)品生產(chǎn)過程不得添加任何化學(xué)、人工合成或天然的添加劑。

6 試驗(yàn)方法

6.1 取樣

按GB/T 8302 的規(guī)定進(jìn)行。

6.2 感官指標(biāo)

按GB/T 23776 的規(guī)定執(zhí)行。

6.3 理化指標(biāo)

6.3.1 水分

按GB/T 8304 的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.2 總灰分

按GB/T 8306 的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.3 粗纖維

按GB/T 8310 的規(guī)定執(zhí)行。

6.3.4 粒度

按附錄A的規(guī)定。

6.3.5 水浸出物

按GB/T 8305 的規(guī)定執(zhí)行。

…………

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